Čirůvka fialová

Čirůvka fialová (Lepista nuda)

Ačkoliv může svým vzhledem leckoho odradit, je čirůvka fialová jednou z nejlepších podzimních hub. Roste od září do prosince v listnatých i jehličnatých lesích. Můžeme ji ale najít i v dobře hnojeném parku. Má až 20 cm široký fialový až hnědofialový klobouk, který je u mladých exemplářů plochý, u starších pak nerovnoměrně zvlněný. Okraje klobouku jsou podvinuté. Noha je tuhá, krátká, válcovitá, fialová s bílými vlákny. Vůně čirůvky je příjemně houbová.

Pěstování
Čirůvky fialové lze úspěšně pěstovat například na zahradě. Jako substrát je vhodné použít například trouchnivějící bukové listí ve směsi s jehličím, plevelem ze zahrady a třeba králičím hnojem. Substrát umístíme na stinné místo a prolijeme vodou s rozdrcenými čirůvkami.
Na houbovém "záhoně" je třeba udržovat vlhkost. První sklizeň můžeme očekávat pozdě na podzim.
V takto umělém prostředí mohou ale čirůvky fialové vyrůst i na jaře.

Použití v alternativní medicíně
Medicínské využití čirůvky fialové je obdobné jako u čirůvky májovky.
Snižuje hladinu cukru v krvi a tlumí průvodní jevy cukrovky (pocit sucha v ústech, svědění pokožky, bolesti hlavy i končetin a nespavost).

Čirůvky fialová v syrovém stavu rozkládá krvinky - před jakýmkoliv použitím je nutná důkladná tepelná úprava!

Čirůvkový extrakt
600 g čerstvých čirůvek pokrájíme na malé kousky a v hrnci zalijeme 1 l vody. Celou směs pak po dobu 1 hodiny opakovaně přivádíme k varu. Po vychladnutí přefiltrujeme přes gázu. Houby vrátíme do hrnce, přidáme1 l vody a dále vaříme 30 minut. Po opětovném přefiltrování smícháme s první várkou a vaříme na prudkém ohni, dokud nevznikne vazká kapalina. Tu necháme vychladnout, smícháme s moukou a vypracujeme těsto, kterým plníme kapsle. Denní dávka je 1-2 kapsle.

Bylinář Pavel Váňa radí:
„Někteří lidé jsou na čirůvku alergičtí, zkuste tedy nejdříve ochutnat jen malé množství."

----------------------

Podle speciálu Regenerace "Léčivé houby od jara do zimy" z roku 2012 zpracoval Brumla.